3 июня 2023
- НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- петрушечка – 1 кг
- чесночок – 3 зубчика
- лучок – 100 гр
- красный молотый перчик – 2 ч. ложки
- пшеничная мука – 1 чт. ложка
- соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Отделим стебельки петрушечки от листьев, чисто вымоем и нарежем на части длиной 5-7 см.
Подсолим слегка, оставим на некоторое время, затем ополоснём и дадим водице стечь.
В посуду положим зеленушку для засолки, заправим перчиком, нашинкованными лучком и чесночком.
В конце добавим соль, перемешаем и накроем крышкой.
Часа через 3 разведём в водице муку, вскипятим, остудим, зальём в кимчхи.