Вкусняшка “Шашлык Татский – кебаб”
Date added: 29.02.2016 | Categories: Мясные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- баранина – 1 кг
- репчатый лучок – 200 г
- уксус – 50 мл
- помидорки – 300 г
- зеленушка, перчик и соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Нарезаем мякоть баранины на кусочки, размером со спичечный коробок, складываем в эмалированную посуду, солим, добавляем перчик, нашинкованный лучок, уксус.
Накрываем посуду и ставить в холод на 3-4 часа.
Очищаем от лука готовое мясцо, нанизываем на шампуры и жарим над раскаленными углями.
Нанизываем отдельно на шампуры лучок от маринада, кружочки или половинки помидорок.
Над углями чередуем шампуры с мясом и овощами, жарим до готовности мясца.
Подаем шашлык на блюде, вокруг укладываем лучок и помидорки, зеленушку.