Вкусняшка «Шашлык Курганский»
Date added: 15.05.2016 | Categories: Мясные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- свинина – 600 г
- чесночный соус и поджаренная картошечка — по 250 г
- лимончик — 150 г
- уксус – 30 мл
- лучок – 100 г
- зеленый лучок – 50 г
- перчик и соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Нарезаем мясо кубиками, размером со спичечный коробок, добавляем уксус, нашинкованный лучок, соль и перчик.
Мясцо в эмалированной посуде мариновать в течение 6-8 часов в холодном месте.
Нанизываем мясцо на шампуры вперемежку с поджаренными до полу готовности кружочками картошечки и жарим в электрогриле в течение 25-30 минут при температуре 200° С.
Подаем в горячем виде с зеленым лучком, уложенным горкой, и кружочками лимончика.
Отдельно подаем чесночный соус.