Вкусняшка “Шашлык из ребрышек козлёнка”
Date added: 30.05.2016 | Categories: Мясные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- козлятинка – 1 кг
- лучок – 100 г
- лимончик
- перчик и соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Разделаем реберную часть мясца на кусочки примерно по 150 г, посыпем перчиком, нанизываем на шампур и на горящих углях обжариваем.
Шампур постоянно поворачиваем, а мясо сбрызгиваем холодной водицей.
Шашлык подаем горячим на шампурах, поливаем лимонным сочком, солим, посыпаем нарезанным кольцами лучком.
На гарнир можно предложить свежие овощи и зеленушку.