Вкусняшка «Шашлык-ассорти из морской рыбы»
Date added: 29.02.2016 | Categories: Рыбные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- филе окуня, ставриды и трески — по 200 г
- сметанка – 100 г
- лимончик
- зелень укропчика, петрушечки, перчик и соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Филе нарезаем кусочками, размером со спичечный коробок, солим и перчим.
Добавляем рубленую зеленушку петрушечки и укропчика, поливаем лимонным сочком и выдерживаем в эмалированной посуде около часа в холодном месте.
Смазываем кусочки рыбки сметанкой, нанизываем на шампуры.
Жарим над раскаленными углями до готовности, постоянно переворачивая шампуры.
Подаем на блюде с лимонными дольками.
На гарнир предложим жареную картошечку и свежие овощи.