Вкусняшка «Шашлык Азербайджанский»
Date added: 23.02.2016 | Categories: Мясные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- реберная части баранины – 1,2 кг
- лучок – 100 г
- зеленушка петрушки, кинзы, укропчика
- черный перчик и соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Нарубим реберную часть бараньей корейки вместе с реберными косточками небольшими кусочками размером 1,5-2 спичечных коробка.
На шампуры нанизываем так, чтобы наружная частичка корейки была обращена в одну сторону.
До готовности жарим над раскаленными углями, поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлычок холодной водицей.
Прямо на шампурах подаем в горячем виде.
Отдельно к шашлычку ставим перчик, соль, лучок, зеленушку.