Вкусняшка «Хашлама»
Date added: 21.02.2016 | Categories: Мясные, Первые блюда
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- телятинка (грудинка) – 1 кг
- петрушечка – 1 пучок с кореньями
- сельдерейчик – 1 пучок с кореньями
- чесночок – 5 зубчиков
- зелень петрушкечки – 2 ст. ложки
- соль
КАК ГОТОВИМ:
Телятинку нарежем небольшими кусочками и зальем водицей водой так, чтобы она покрывала все мясцо.
Сняв пенку, добавим корешки петрушечки и сельдерейчика, которые к концу варки удалим.
За 5 минуток до готовности мяска супец посолим.
К кусочкам вареного мясца в каждую тарелку при подаче на стол не забудем положить истолченный чесночок, мелко нарезанную зелень петрушечки и влить мясной бульончик.