Нарежем огурчики тонкими кружочками, круто пересыпаем солью и под гнет положим на час.
Ополоснем, слегка руками отожмем, затем выложим на блюдо.
Измельчим лучок, слегка поджарим в маслице.
Добавим измельченные чесночок, соль, и жгучий перчик, черный молотый перчик, уксус.
Все тщательно перемешаем.