Вкусняшка «Салат из огурцов и зелени»
Date added: 12.02.2016 | Categories: Овощные, Салаты и соусы
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- огурчики – 1 кг
- чесночок – 15 г
- соль – 15 г
- соевый соус – 20 г
- лучок – 40 г
- растительное маслице – 10 г
- красный перчик – 5 г
- подсоленный кунжут – 5 г
КАК ГОТОВИМ:
Разрежем большие огурчики вдоль на две половинки, а затем кусочками в виде полумесяца.
Разрезаем небольшие огурчики по диаметру кружочками толщиной 0,2 см.
Посолим и оставим на 10 минуток.
Когда огурчики подвянут, ополоснем их в водице слегка, завернем в марлю и отожмем.
Вливаем в разогретую сковороду маслице, положим огурчики, поджарим слегка, заправим соевым соусом, кунжутом, толченым лучком и чесночком и, немного пожарив, снимем с огня.
Остудив, выложим на блюдо, посыплем тонко нарезанным перчиком.