Вкусняшка «Рыба в томатном соусе»
Date added: 14.02.2016 | Categories: Блюда из рыбы, Рыбные
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- рыбка – 500 г
- луковка – 5 шт
- помидорки – 700 г
- подсолнечное маслице – 70 г
- мука
- зеленушка кинзы
- чесночок
- стручковый перчик
- соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Рыбку разрезаем на порционные кусочки, солим, панируем в муке
и поджариваем на подсолнечном маслице.
Мелко нарежем лучок и спассеруем его на маслице. погружаем на 2—3 мин в кипяточек, очищаем от кожицы, разрезаем пополам, удалив семена.
Добавим помидорки к пассированному лучку и тушим 10—15 минут, затем
добавляем растертый с солью чесночок, толченый стручковый перчик и измельченную зеленушку кинзы.
В готовый соус располагаем обжаренную рыбку и, дав минутку покипеть, снимаем с огня.