Вкусняшка «Шашлык Грузинский — мцвади»
Date added: 13.02.2016 | Categories: Мясные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- нежная баранина – 500 г
- лучок
- чеснок – 2 дольки
- растительное маслице
- помидорки – 200 г
- шпик -200г
- зелень петрушечки
- зеленый лучок
- соль
- черный молотый перчик
КАК ГОТОВИМ:
Мясцо нарежем на кусочки длиной 2 см и толщиной 1 см, слегка отобьем и положим на 2-3 часа в маринадик, приготовленный из растительного маслица, лучка, перчика, соли и измельченного чесночка.
Куски насаживаем на вертел, чередуя ломтики маринованного мяска с колечками лука, помидорок и шпика.
Жарим над древесным углем или просто на сковороде в растительном маслице.
На гарнир можно подать рис или просто зеленый лучок; посыпать зеленью петрушечки.