Вкусняшка «Цыпленок с грибами в горшочке»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• цыпленок – 1 шт
• сливочное маслице – 5 ст.ложек
• шампиньоны или белые грибы – 200 гр
• луковка — 2 шт
• щепотка измельченных трав и петрушки
• томатное пюре – 2 ст.ложки
• бульончик – 2 стакана
• соль

КАК ГОТОВИМ:

Цыпленка разделаем на 8-10 порционных кусочков.
Посолив мяско, обжарим его в маслице до готовности, добавим порезанные грибочки и жарим еще 3-5 минуток.
Цыплят снимаем со сковородки, но не даем им остыть.
Положим на ту же сковородку лучок и поджарим до золотистого цвета. Кусочки цыплят и обжаренный лук складываем в горшочки, вливаем горячий бульон (можно из бульонного кубика), который предварительно следует вскипятить.
Протушим 15-20 минут, добавив томатное пюре и травы.
При необходимости добавим специи по вкусу и тушим 5 минут. Выкладываем порционные кусочки цыплят на блюдо и поливаем соусом. В конце блюдо присыпаем измельченной петрушечкой.