Промываем куриные грудки в холодной водице, обсушим салфеткой, посолим и поперчим с обеих сторон.
Натрем сыр, смешаем с горчицей и вином и слегка нагреем.
Добавляем затем в смесь панировочные сухари, желточек и перемешаем.
Грудки свернем в трубочки, заполним смесью, закрепим ниткой.
На решетку поместим и жарим с каждой стороны по 7-10 минут.
Потом завернем в фольгу и положим на гриль еще на 5-8 минуток.