Кусочки рыбки тщательно промываем в струе холодной водицы и промокаем салфеткой.
Поливаем лимонным соком, солим и перчим.
На противень наливаем немного маслица, укладываем куски трески, ставим в нагретый гриль на решетку и жарим 5-7 минут.
Вином поливаем и доводим до готовности.