Помидорки зрелые нарежем кружками, положим в посуду, маслице добавим и бланшируем 3-4 минуты.
Затем разотрем деревянной ложкой и зальем 1 стаканом водицы.
Положим толченый чесночок, хмели-сунели, перчик, мелко нарезанные лучок и зеленушку.
Посолим и варим 5-7 минут.