Отвариваем рис в большом количестве подсоленной водицы.
Свининку нарезаем и обжариваем на сливочном маслице.
Огурец нарезаем полукругами, перец нарезаем соломкой.
Уксус смешиваем с соевым маслом, добавляем соль, порошок карри, а затем мелко нарезанный или выдавленный через давилку чесночок.
Рис смешиваем с полученным соусом и оставляем на 15 минут.
Затем добавляем обжаренную свининку, огурчик, перчик и нарезанные дольками помидорки.
Салат украшаем зеленью петрушечки.