Печенку вымываем и зачищаем от пленок, вырезаем протоки.
Нарезаем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке,перемешанной с солью, перцем и молотым имбирем.
Обжариваем до румяной корочки в растительном маслице.
Яблочки разрезаем на 4 части и нарезаем пластинками.
В горшочки выкладываем обжаренную печеночку в перемешку с яблоками, 2-3 раза перекладывая майонезиком.
Закрываем крышкой и 30 минут томим в духовке.
Снимаем крышки с горшков, поливаем еще немного майонезом, посыпаем тертым сыром и запекаем до появления аппетитной корочки.
Подаём с рисом или макаронами.