Вкусняшка «Пельмени с грибами и мясом в горшочке»
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- пельмешки – 1 пачка
- куриные грудки – 2 шт
- луковка – 2 шт
- куриный бульончик – 1 литр
- свежие грибочки – 400 гр
- сметанка – 1 стакан
- сливочное маслице – 100 гр
- соль, молотый перчик
КАК ГОТОВИМ:
Пельмени отвариваем до полуготовности, откидываем на дуршлаг и смешиваем с растопленным сливочным маслом.
Обжариваем репчатый лучок с грибочками (если нет свежих, можно использовать консервированные).
Когда лук и грибочки зарумянятся, добавляем нарезанную мелкими кубиками куриную грудку и обжариваем еще 5-7 минуток.
Добавив немного куриного бульончика или водицы, посолим, поперчим.
В керамические порционные горшочки положим по 5-10 пельмешек и зальем смесью из грибов и мяса.
Поставим в духовочку и потушим несколько минут.