Вкусняшка «Палтус маринованный»
Date added: 21.11.2016 | Categories: Рыбные, Шашлыки и гриль
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- очищенный палтус – 800 г
- луковка – 2 шт
- мука – 2 ст. ложки
- сливочное маслице — 3 ст. ложки
- по 5 веточек петрушечки, сельдерея
- сок лимончика – 2 ст. ложки
- соль, перчик
КАК ГОТОВИМ:
Промоем рыбку под струей холодной водицы, промокнем полотенцем, разрежем на 8-10 кусочков с кожей, но без костей.
В посуду выложим, посыплем мелко нарезанным лучком и зальем лимонным соком.
Выдержим в прохладном месте 2 часа.
В муке обваляем и выложим на фольгу, смазанную маслицем, поместим на решетку.
В конце жарки посыплем рубленой зеленушкой.