Вкусняшка «Оладьи Снежинка»
Date added: 14.11.2016 | Categories: Блинцы, блинчики, колеса, Дессерты и напитки, Любимые праздники, Мучные
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- мука – 400 г
- молочко — 0,5 л
- сливочное маслице – 70 г
- яички – 3 шт
- дрожжи – 20 г
- Для украшения:
- сметанка – 300 г
- сахарная пудра – 200 г
КАК ГОТОВИМ:
Готовим сдобное тесто на опаре.
Опару ставим за 4-5 часов до выпечки.
В 2/3 молочка добавляем 2/3 части муки и разведенные в теплом молоке дрожжи.
После появления крупных пузырей и образования лунки опара готова, добавляем оставшуюся муку и молочко, замешиваем тесто, постепенно добавляя яички, сахарок, топленое сливочное маслице.
Когда тесто вновь подойдет, выпекаем из него оладушки обычным способом, разливая тесто чайной ложкой.
С острого конца ложки оладушки получаются круглыми, с боковой стороны продолговатыми.
Оладушки остужаем.