Мясцо промываем, мелко режем, добавляем яички, крахмал, майонез, порубленный чесночок, соль, перчик.
Все перемешиваем и ставим на 12 часов в холодильник.
На разогретую с растительным маслицем сковороду кладем небольшие оладушки и обжариваем с обеих сторон.
Складываем мясные оладушки в кастрюлю, вливаем бульончик или водицу и тушим 25 минут.