Вкусняшка «Окрошка по-домашнему на квасе»
Date added: 26.09.2018 | Categories: Овощные, Первые блюда
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- яички – 7 шт
- колбаса – 500 гр
- огурчики – 5 шт
- картошечка – 5 шт
- редиска – 10 шт
- зеленушки 3 пучка
- квас – 2 литра
- соль, перец
КАК ГОТОВИМ:
Сначала нарезаем зеленушку, добавляем соль и толчём.
Затем колбаску, яички, редисочку, огурчики, натираем на крупной тёрке.
Картошечку наризаем полукрожками, всё перемешиваем, добавляем квас и соль по вкусу.
Потом окрошку ставим в холодильник, чтобы она настоялась и охладилась.
Подаём окрошку со сметанкой и чёрным хлебушком.