Ребрышки разделим на порционные кусочки, промоем в струе холодной водицы, посолим, обсушим, поперчим.
Сделаем смесь из маслица, меда, горчицы, кетчупа и соевого соуса.
Посолим этот маринад, поперчим, смешаем с соками.
Чесночок раздавим, выдавленным соком польем ребрышки, зальем маринадом и дадим постоять 1-1,5 часа.
Жарим затем их на решетке 20-25 минут, поливая маринадом с обеих сторон.