Вкусняшка “Красный соус”

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• морковка – 100г
• корешки петрушечки – 20 г
• луковка – 1 шт
• пшеничная мука – 2 ст. ложки
• сахарок – 1 ст. ложка
• томатная паста – 100 г
• красное столовое вино – 100 г
• сливочное маслице – 1 ст. ложка
• мясной бульончик – 2 стакана
• соль – ½ ч. ложки

КАК ГОТОВИМ:

Морковку и корень петрушечки нашинкуем, лучок мелко нарежем.
Добавляем в овощи сахарок, муку, соль, томатную пасту.
Перемешаем и прогреем с маслицем сливочным 2 минутки.
Зальем мясным бульончиком, доведем до кипения.
Остудим, добавим вино и перемешаем.

Винный соус так хорош,
Что его еще возьмешь!