Вкусняшка «Картофель в фольге»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• картошечка – 8 шт
• сливочное и растительное маслице — по 1 ст. ложке
• филе соленой сельди – 100 г
• майонезик – 1 ст. ложка
• соль, перчик
• зеленушка
• лучок по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Вымытую картошечку разрезаем на половинки, обсушиваем и смазываем маслицем растительным.
Жарим в фольге по 5-7 минут с каждой стороны.
У готового картофеля чайной ложкой вынимаем мякоть из середины и разминаем ее.
Добавляем в картофельную массу сливочное маслице, нарезанные лучок, зеленушку и филе сельди.
Посолим начинку и поперчим, размешаем.
Разложим начинку по картофельным чашечкам и смажем сверху майонезиком.
Подадим блюдо тепленьким.