Вкусняшка «Запеченная цветная капуста со сметаной в горшочке»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• цветная – 1 кг
• луковка – 2 шт
• зеленый лучок
• сметанка – 500 мл
• твердый сыр – 200 гр
• соль, перчик молотый

КАК ГОТОВИМ:

Цветную капустку разделяем на кочешки и опускаем на 10—15 минут в подсоленный кипяточек, затем воду сливаем.
Разогреваем сливочное маслице на сковороде, обжариваем мелко нарезанный репчатый лук.
Дно горшочков смазываем сливочным маслом.
Выкладываем половину количества капусты, затем репчатый лучок, порезанный зеленый лучок, заливаем сметанкой.
Затем опять слой капустки, заливаем сметанкой. Закрываем крышками и ставим тушиться в духовку на 30—40 минут.
За 10 минут до готовности снимаем крышечки, посыпаем блюдо тертым сыром и ставим доходить в духовку.