Вкусняшка «Желудок свиной по-литовски в горшочке»
Date added: 02.10.2017 | Categories: Вторые блюда, Мясные
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- свиной желудок – 400 гр
- картошечка – 500 гр
- молочко – 0,5 стакана
- сальце – 100 гр
- лучок – 2 шт
- лаврушечка
- соль, перчик молотый
КАК ГОТОВИМ:
Тертую сырую картошечку отжимаем, заливаем кипяченым молочком.
Далее добавим пассерованный на свином сальце лучок, молотый перчик, лавровый листик, соль.
Свиной желудок начиняем полученным фаршем, зашиваем, укладываем в объемный горшочек и запекаем в жарочном шкафу до готовности.
При подаче нарезаем ломтиками и поливаем жирком, в котором желудок запекался.