Вкусняшка «Жаркое из баранины и чернослива»
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- баранинка – 800 гр
- картофель – 1 кг
- чернослив – 300 гр
- луковка – 3 штli>
- морковка – 3 шт
- соль, перчик
КАК ГОТОВИМ:
Нарезаем баранинку на небольшие порционные кусочки и посыпаем специями.
Все овощи мелко нарезаем соломкой или кружочками.
Мясо обжариваем до румяной корочки, и добавляем к нему лучок и морковку, немного потушим.
Когда мяско будет наполовину готово, положим в сковородку черносливчик.
Если нужно – добавим немного водицы или бульончика, и слегка посолим.
Мясцо с черносливом и овощами, и картошечку переложим в горшочки.
В каждый горшочек добавим понемногу сока, в котором тушилось мясо, и накроем фольгой.
Запекаем час – полтора в духовке при температуре 170 градусов.
Можно добавить к рецепту грибочки или тертый сыр.
Украшаем наше блюдо зеленью.