Вкусняшка “Гювеч из ставриды в горшочке”
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- ставридка – 1 кг
- луковка – 4 шт
- помидорки – 4 шт
- половинка корешка сельдерейчика
- морковка – 3 шт
- чесночок – 5 зубчиков
- растительное маслице – 1 стакан
- половинка лимончика
- толченные белые сухарики – маленькая чашечка
- белое вино – 1 стакан
- соль, перчик молотый
КАК ГОТОВИМ:
Ставриду очищаем, выпотрошим и тщательно промоем.
Нарежем ломтиками лучок и помидорки.
Потом нарезаем мелкими кубиками корешок сельдерея, морковочку, измельчаем чесночок.
Смешаем все овощи и сложим в глиняный горшочек.
Положим туда рыбку, вольем подсолнечное маслице, добавив 5 тонких
ломтиков лимона, толченые сухари, белое вино, соль и черный перец по вкусу.
Размешаем смесь и запекаем гювеч.
Подаем холодным.