Вкусняшка «Гусь с овощами в горшочке»
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- гусь – 1,5 кг
- лучок – 2 шт
- картошечка – 200 гр
- морковка – 200 гр
- репа или брюква – 200 гр
- жир – 50 гр
- соль, перчик молотый
КАК ГОТОВИМ:
Тушку гуся порубим на кусочки, обжарим и положим в порционные глиняные горшочки.
Затем добавим сырую картошечку, морковочку, брюкву, слегка обжаренный лучок, соль с перчиком и зальем все бульончиком, сваренным из потрохов.
Потушим гусика до готовности и подадим прямо в горшочках.