Вкусняшка «Блинчики яблочные»

jablochnie

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

  • кисло-сладкие яблочки – 10 шт
  • пшеничная мука — 1,6 кг
  • сухие дрожжи – 15 г
  • яички – 10 шт
  • сливки

КАК ГОТОВИМ:

Из яблочек готовим пюре или запекаем их а печи, а потом протираем через решето.
Из 800 г муки делаем опару на молочке; когда она остынет, добавляем дрожжи, разведенные в небольшом количестве молочка, и ставим в теплое место, чтобы поднялись.
Когда поднимутся, добавляем яблочное пюре, еще 800 г муки, 10 желточков и 10 взбитых белочков, хорошо взбиваем, разводим сливками до густоты обыкновенных блинчиков, даем подойти еще раз и выпекаем.
Отдельно подаем сахарок, вареньеце и сливки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новинки рецептов! От дяди Васи Вкусно! Доступно!