Вкусняшка “Блинчики с морковью”

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• морковка – 400 г
• сахарок – 2 ч. ложки
• щепотка корицы
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• молочко – 0,5 литра
• мука – 1 стакан
• яички – 3 шт
• сметанка – 200 г
• листья зеленого салатика
• растительное маслице
• соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Взбиваем яички, добавляем муку, щепоточку соли и вливаем молочка столько, чтобы получилось жидкое тесто.
Для фарша:
Натираем очищенную морковочку, смешиваем с сахарком, лимонным соком, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
Из теста печем тонкие блинчики, кладем морковный фаршик, сворачиваем в конвертик и обжариваем с обеих сторон.
Подаем на листочках зеленого салатика со сметанкой