Вкусняшка «Блинчики с медом и со сметаной»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• мука – 500 г
• молочко — 3 стакана
• яички – 3 шт
• сливочное маслице для смазывания сковороды
• щепотка соли
• сахарок – 1 ст. ложка

КАК ГОТОВИМ:

В 1/2 стакана молочка размешиваем 3 яичных желточка, сахар, соль.
Постепенно помешивая, всыпаем муку, добавляем разогретого сливочное маслица 2 ст. ложки и вымешиваем в однородную массу без комков.
Затем разводим молочком, вливая его постепенно, и добавляем взбитые в крепкую пену яичные белочки.
Выпекаем на смазанной маслицем сковороде.
Не снимая со сковороды, блинчик складываем вчетверо, перекладываем его в отдельную посуду.
Подаем на стол в горячем виде с медком или со сметанкой.