Вкусняшка «Блинчики с вишней»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• Тесто:
• мука — 2,5 стакана
• яички – 4 шт
• сливочного маслице – 200 г
• молочко – 3 стакана
• сахарок — 0,5 стакана
• Для начинки:
• вишни — 0,5 кг
• сахарок — 0,5 стакана

КАК ГОТОВИМ:

Желточки растираем с сахаром, вливаем понемногу молочко, добавляем соль, растопленное маслице, всыпаем муку, размешиваем, чтобы не было комков, и вводим взбитые в пену белочки.
Выпекаем блинчики на горячих смазанных маслом сковородах.
Когда блинчик подрумянится, переворачиваем его и через несколько секундочек снимаем.
Вишенки промываем, чистим от косточек, посыпаем сахарком, даем постоять около получаса и сцеживаем сок.
Блинчики начиняем, обжариваем, посыпаем сахарной пудрой и поливаем полученным соком.