Вкусняшка “Блинчики с вишней”

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• Тесто:
• мука – 2,5 стакана
• яички – 4 шт
• сливочного маслице – 200 г
• молочко – 3 стакана
• сахарок – 0,5 стакана
• Для начинки:
• вишни – 0,5 кг
• сахарок – 0,5 стакана

КАК ГОТОВИМ:

Желточки растираем с сахаром, вливаем понемногу молочко, добавляем соль, растопленное маслице, всыпаем муку, размешиваем, чтобы не было комков, и вводим взбитые в пену белочки.
Выпекаем блинчики на горячих смазанных маслом сковородах.
Когда блинчик подрумянится, переворачиваем его и через несколько секундочек снимаем.
Вишенки промываем, чистим от косточек, посыпаем сахарком, даем постоять около получаса и сцеживаем сок.
Блинчики начиняем, обжариваем, посыпаем сахарной пудрой и поливаем полученным соком.