В протертый творог добавляем сахарок, взбитые яички, соль, ванилин и хорошо перемешиваем.
Заправленный творог раскладываем по 50 г на поджаренную сторону блинчиков и заворачиваем в виде прямоугольных плоских пирожков.
Жарим блинчики на маслице с обеих сторон до образования румяной корочки, затем ставим в жарочный шкаф на 5 минуток.
Подаем горячими по 2 штучки на порцию.
Сверху блинчики посыпаем сахарной пудрой, отдельно к ним подаем сметанку.