Вкусняшка «Блинчики морковные»
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- морковочка или картошечка – 300 г
- сливочного маслице – 60 г
- мука – 60 г
- молочко – 200 г
- колбаса или копченое мясцо – 200 г
- сыр – 50 г
- яички – 2 шт
- подсолнечное маслице
- соль, черный перчик
КАК ГОТОВИМ:
Очищенную морковочку варим до полу готовности в соленой водице, затем нарезаем ее мелкими кубиками.
Из маслица и муки готовим светлую заправку, разбавляем ее молочком, добавляем соль, черный молотый перчик и варим до образования густой кашицы.
После охлаждения добавляем сыр, колбаску и картошечку.
Перемешиваем и делаем маленькие блинчики, которые жарим на маслице до золотистого цвета.
Подаем блинчики с картошечкой или кашей и салатом.