Вкусняшка “Беляши «Треугольник»”

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• мука – 250 гр
• молочко – 250 мл
• сухие дрожжи – пакетик
• сахарок – 1 ч.л.
• говядинка – 300 гр
• свинина – 200 гр
• лучок – 2 шт
• чесночок – 3 зубчика
• сливки 33% – 150 мл
• растительное маслице – 1 литр
• соль, перец

КАК ГОТОВИМ:

Сначала готовим тесто – в тёплое молочко добавляем 1 ч.л. соли, сахарка и дрожжи, тщательно размешиваем, частями добавляем муку и замешиваем тесто. 
Далее мяско пропускаем через мясорубку, лучок нарезаем мелко ножом, добавляем в фарш соль, перец, давленый чесночок и 2-3 ст.л. кипяченой водицы. 
Потом наше тесто делим на шарики, раскатываем в лепешки и на  середину кладём фарш, защипываем края таким образом, чтобы получился треугольник, и даём полежать 10-15 минут. 
Далее в казане или сковороде Вок хорошо нагреваем растительное маслице и выкладываем наши беляшики, поджариваем 7-10 минут с двух сторон до золотистого цвета, сначала открытой стороной вниз, потом переворачиваем. 
В конце аккуратно достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.